Η φακή είναι πολύ καλή πηγή πρωτείνης και περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Απουσιάζουν μόνο δύο , συνδυάζοντας όμως τις φακές με σπανάκι ή καλαμπόκι έχουμε μια πλήρη πρωτείνη με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
Η φακή είναι πολύ καλή πηγή πρωτείνης και περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Απουσιάζουν μόνο δύο , συνδυάζοντας όμως τις φακές με σπανάκι ή καλαμπόκι έχουμε μια πλήρη πρωτείνη με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.